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omaha5
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Fondant au chocolat

Rapide, facile, ce dessert aura toujours un succès fou !

Fondant au chocolat
  • Temps total : 17 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 7 min
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Rapide, facile, ce dessert aura toujours un succès fou !

  • Ppour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 7 min

    Ingrédients :

    - 100 g de chocolat- 100 g de beurre- 4 oeufs- 50 g de poudre d'amande- 80 à 100 g de beurre

    Servir avec :

    Une boule de glace vanille noix de pécan

    Etape 1

    Fondant au chocolat

    Par Omaha5

    Etape 1 :

    Faites chauffer au micro-ondes 100 g de chocolat et les 100 g de beurre. Laissez refroidir le tout dans une jatte.

    Etape 2 :

    Faites mousser 4 blancs d'oeufs (pas de blanc en neige).

    Etape 3 :

    Rajoutez 50 g de poudre d'amande, 25 g de farine, 100 g de sucre (on peut mettre moins de sucre).

    Etape 4 :

    Rajoutez le mélange chocolat/beurre et mélangez le tout au batteur.

    Etape 5 :

    Beurrez des petits ramequins (pour avoir un demoulage facile, posez en forme de croix dans le fond du ramequin du papier sulfurisé) puis garnissez les ramequins de la préparation et faites-les cuire pendant 7 min dans le four chauffé à 200 degrés. Et voilà le résultat !

    J'aime beaucoup cette recette, car elle est simple et elle fait toujours son effet : dure au dessus, fondante en dedans. Regardez comme c'est beau, il faut une touche de froid pour atténuer la chaleur du chocolat donc à servir avec une boule de glace...

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