Fondant enneigé

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 100 g de chocolat dessert- 3 oeufs- 2 c à soupe de crème liquide- 1 c à soupe de farine- noix de coco en poudre

Servir avec :

Un vin blanc sec pour les adultes et un verre de lait avec un cuillère de miel pour les petits !

Fondant enneigé

Par Bioutaki

Etape 1 :

Mélangez le beurre fondu, le sucre et la crème de façon à obtenir une crème mousseuse.

Etape 2 :

Incorporez les jaunes d'oeufs puis la farine.

Etape 3 :

Faites fondre le chocolat (en bain marie) puis laissez-le tiédir.

Etape 4 :

Montez les blancs en neige avec le sel et mélangez-les au reste de la préparation, très délicatement. Ajoutez le chocolat.

Etape 5 :

Versez dans un moule beurré. Saupoudrez de noix de coco à votre guise. Laissez cuire 20 min dans le bas du four à 180 degrés (thermostat 6).

Rapide, économique et facile à réaliser, j'ai choisi cette recette parce qu'elle ne m'a jamais décue, c'est la première que j'ai réalisé et la première que j'ai réussi. Mes invités en sont toujours ravis ! Sur ce, bon Appetit !