Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 5 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 150 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 150 g de farine- 3 c à soupe de lait- 120 g de sucre glace- 125 g de beurre- 1 oeuf entier- 2 c à soupe de rhum
Servir avec :
un café ou autre boisson chaude
Galette beurrée
Par Karine59430
Etape 1 :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Etape 2 :
Battez les jaunes avec les 150 g de sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Etape 3 :
Ajoutez le lait, la farine tamisée, le sachet de levure et les blancs d'oeufs battus en neige.
Etape 4 :
Enfournez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné à température themostat 7 pendant 15 minutes. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.
Etape 5 :
Pendant ce temps, faites la crème au beurre : dans un saladier, battez au fouet électrique le sucre glace et un oeuf entier puis ajoutez le beurre mou ainsi que le rhum. Rebattez la crème à nouveau.
Etape 6 :
Coupez le gâteau en 2 lorsqu'il est refroidi. Garnissez-le de crème au beurre. Refermez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
Bon appétit !!!!!
C'est une recette trés simple à faire soit pour la galette des rois soit pour une fête ou pour un anniversaire. Tout le monde l'adore ! On m'a même demandé la recette pour un aniversaire de mariage.