Contribution de
laure_tombini

Galettes à la banane, confiture de lait et glace vanille

Avis à toutes le gourmandes, voici une recette de crêpes fondantes à tomber par terre ! Bananes, confiture de lait et glace vanille : je craque sans modération...

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Avis à toutes le gourmandes, voici une recette de crêpes fondantes à tomber par terre ! Bananes, confiture de lait et glace vanille : je craque sans modération...

  • Pour environ 24 crêpes

    Préparation : 20 minCuisson : 20 min

    Ingrédients :

    250 g de farine100 g de sucre3 oeufs 50 cl de lait 80 g de beurre demi-selParfum au choix : fleur d'oranger, cidre, calvados

    Préparation :

    1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant avec une cuillère en bois. Puis incorporez petit à petit le lait et le beurre fondu. Ajoutez une cuillère à soupe du parfum de votre choix.2. Laissez reposer pendant 1 heure à température ambiante.3. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle bien chaude. Versez avec une louche de pâte. Lorsque la pâte se détache, retournez-la et laissez cuire encore quelques minutes.

    Conseil d'accompagnement : après avoir retourné la crêpe, ajoutez quelques rondelles de bananes, badigeonnez d'une cuillère de confiture de lait et laissez cuire quelques minutes. Pliez la galette bretonne et servez-la bien chaude avec une boule de glace à la vanille.

    Astuce : pour éviter que le beurre brûle pendant la cuisson, utilisez du beurre clarifié ou ajoutez un filet d'huile dans la poêlePar Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

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Les derniers commentaires

  • embêtant effectivement.

    posté par MarieNotine 18 déc. 2014 - 14h21

    Je ne suis pas une vraie parisienne car…

  • Je confirme ! C'est grave !

    posté par Anonyme 18 déc. 2014 - 11h42

    Je ne suis pas une vraie parisienne car…

  • ça ne va pas coller?

    posté par Anonyme 17 déc. 2014 - 19h24

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  • Hello, on a quasiment la même wishlist ^^. Pour info, j'ai déjà passé commande d'un blouse et un gilet, la qualité est...

    posté par Sandrine 17 déc. 2014 - 18h11

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  • J adore ce site

    posté par Mel 16 déc. 2014 - 01h12

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