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ninis59
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Gaspacho

Voici la recette de la célèbre recette de la soupe à la tomate que tout le monde raffole en été !

Gaspacho
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 30 min
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Voici la recette de la célèbre recette de la soupe à la tomate que tout le monde raffole en été !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 30 min

    Ingrédients :

    - 2 kg de tomates- 1 concombre- 1 poivron- 2 tranches de pain dur- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xéres- sel- poivre

    Servir avec :

    Quelques tranches de pain si c'est servi en plat

    Gaspacho

    Par Ninis59

    Etape 1 :

    Coupez les légumes en petits morceaux puis mettez-les dans un plat.

    Etape 2 :

    Ajoutez le pain dur.

    Etape 3 :

    Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

    Etape 4 :

    Laissez mariner pendant une nuit au réfrigérateur.

    Etape 5 :

    Mixez la soupe puis passez-la au tamis.

    C'est une soupe excellente autant en goût pour la santé. De plus, elle est trés rafraîchissante l'été. Elle peut se déguster comme plat ou entrée ou encore en boisson. A consomer sans modération !

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