Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Gaspacho de tomates à la feta

En été, rien de tel qu'une bonne soupe froide pour se rafraichir et se faire plaisir !

  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Nombre de personnes : 4
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En été, rien de tel qu'une bonne soupe froide pour se rafraichir et se faire plaisir !

  • Gaspacho de tomates et poivrons à la fetaPour 4 personnes

    Préparation : 15 minCuisson : 15 min

     

     

    Ingrédients :

    3 tomates1 poivron1 tranche de pain de mie1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique2 cuillères à soupe d'huile d'olive100 g de fetaSel, poivre

    Et aussi :

    Quinoa aux poivrons et maïs Dès de mangue au pralin et lemon curd Verrine de yaourt au coquelicot

     

     

    Préparation:

    1. Lavez le poivron et faites-le dorer sous le gril du four 10 à 15 min. Laissez refroidir et pelez-le.2. Coupez les tomates en quartiers.3. Mixez finement les tomates avec la tranche de pain de mie. Ajoutez le poivron, l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez. Mixez finement.4. Servez frais avec des cubes de féta.

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