Gâteau à la noix de coco

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 90 min

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré- 1 sachet de noix de coco en poudre- 10 morceaux de sucre- 1 boîte de lait- 3 oeufs

Gâteau à la noix de coco

Par Ninafrance

Etape 1 :

Avec les morceaux de sucre, faites un caramel afin de napper le fond d'un moule à cake puis réservez le plat au congélateur pour qu'il durcisse.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez le lait concentré, la noix de coco, les jaunes d'oeufs et le lait. Incorporez-y délicatement les blancs battus en neige. Versez la préparation dans le moule.

Etape 3 :

Faites-le cuire au four au bain marie à 150 degrés pendant 90 minutes. (Conseil : agitez le moule, si la pâte bouge, il manque de la cuisson)

Cette recette est très facile à réaliser et elle fait toujours fureur surtout chez les adeptes de noix de coco.