Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 50 min
Préparation
Pour 6 à 8 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
- 300 g de chocolat pâtissier- 1/2 verre de lait- 200 g de sucre- 150 g de beurre- 6 jaunes d'oeufs
Servir avec :
Une boule de glace à la vanille
Gâteau au chocolat
Par Manonc
Etape 1 :
Faites fondre le chocolat dans le lait puis retirez du feu, ajoutez le beurre, le sucre et les jaunes. Mélangez bien, incorporez ensuite la farine, la levure.
Etape 2 :
Battez les blancs en neige puis avec le batteur, mélangez la préparation au chocolat avant de mettre les blancs. Incorporez les blancs d'oeufs.
Etape 3 :
Versez le tout dans un moule siliconé à four froid et faites-le cuire pendant 50 à 60 min à 130 degrés (thermostat 4/5).
C'est une recette d'une grande tante qui faisait ce gâteau assez régulièrement et depuis toute la famille l'a adoptée.