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shanna062
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Gâteau aux amandes

Ce gâteau aux amandes est un vrai délice pour les filles et pour toute la famille également !

Gâteau aux amandes
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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Ce gâteau aux amandes est un vrai délice pour les filles et pour toute la famille également !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 300 g de pâte d'amande- 4 oeufs- 50 g de farine- 30 g de beurre- 200 g de fruit confits- 150 g de surcre glace- 1 cl de rhum

    Servir avec :

    Du champagne sec et ample

    Gâteau aux amandes

    Par Shanna062

    Etape 1 :

    Dans un saladier, malaxez la pâte d'amande jusqu'à qu'elle soit bien lisse et incorporez-y les oeufs battus un à un. Tamisez la farine sur le melange mousseux et incorporez le beurre fondu.

    Etape 2 :

    Versez la pâte dans un moule bien beurré. Parsemez de fruits confits et laissez cuire pendant 10 min au four chauffé à 200 degrés, puis baissez la température du four et poursuivez la cuisson pendant 15 min à 180 degrés.

    Etape 3 :

    Mélangez le sucre glace et le rhum et nappez-en le gâteau démoulé. Laissez bien refroidir. Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème anglaise.

    C'est un très bon gâteau, simple, très facile à réaliser en famille. Très doux au goût et il se déguste mieux avec une crème anglaise ou avec une noix de chantilly. Accompagnez ce gâteau avec un champagne sec et ample, vous ne serez pas déçue...

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