Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 5 min
Préparation
Pour 6 à 8 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 1 paquet de spéculos- des fruits frais de votre choix- 1 pot de crème fraîche épaisse- 4 c à soupe de sucre- 25 g de beurre fondu ou ramolli
Servir avec :
Du champomy pour les enfants, une clairette pour les grands !
Gâteau aux fruits frais et aux spéculos
Par Louron
Etape 1 :
Ecrasez vos spéculos dans un plat puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez et enfournez la préparation dans un plat bas pendant 5 minutes à température thermostat 5 (il faut que le mélange dore légèrement).
Etape 2 :
Pendant ce temps, nettoyez, dénoyautez, épluchez vos fruits.
Etape 3 :
Dans un saladier, faites monter la crème fraîche avec le sucre jusqu'à qu'elle ait une épiasseur de 1 cm environ. Il faut que cette chantilly soit ferme.
Etape 4 :
Sortez le plat du four et attendez que le gâteau refroidisse pour étaler votre chantilly dessus.
Etape 5 :
Placez en quinconce les morceaux de fruits que vous aurez choisi avant de le déguster.
Essayez de faire deviner à vos invités les ingrédients ce gâteau : ils ne le devinent jamais !