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laure_tombini
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Gâteau de Pâques au chocolat

Ce n'est pas parce qu'on est "grande" qu'on n'a pas le droit d'avoir un bon gâteau pour Pâques ! Non, mais.

  • Temps total : 55 min
  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Nombre de personnes : 6 à 8
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Ce n'est pas parce qu'on est "grande" qu'on n'a pas le droit d'avoir un bon gâteau pour Pâques ! Non, mais.

  • Pour 6 à 8 personnes

    Préparation : 35 min Cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 4 œufs- 60 g de sucre- 130 g de farine- 30 g de beurre- 3 cuillères à soupe de lait- 1/2 sachet de levure

    Pour le sirop : - 100 g de sucre- 35 cl d'eau

    Pour le décor :- 50 g de nutella- 400 g de fritures et œufs en chocolat

    Gâteau "nid de Pâques"

    Préparation :

    1. Séparez les blancs des jaunes d'œuf.2. Fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez la farine, la levure, le lait et le beurre fondu.3. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement en plusieurs fois à l'appareil précédent.4. Versez dans un moule à savarin beurré et faites cuire 35 min environ dans le four préchauffé à 180 degrés.5. Démoulez le savarin au sortir du four puis replacez-le tout chaud dans son moule pendant la préparation du sirop. 6. Faites bouillir l'eau avec le sucre pendant 5 min pour faire un sirop. Versez aussitôt sur le savarin chaud, toujours dans son moule.7. Laissez reposer 1 à 2 h. Quand le savarin est entièrement imbibé, démoulez-le sur le plat de présentation. 8. Garnissez un cornet à décor de nutella et décorez le gâteau.9. Garnissez le centre de chocolats ou d'autres douceurs de votre choix.

    Retrouvez toutes nos recettes de Pâques !

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