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Bulle22310
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Gâteau fondant au chocolat et épices

Avec cette recette de gâteau fonant au chocolat épicé vous aurez toujours du succès à chaque dégustation.

Gâteau fondant au chocolat et épices
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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Avec cette recette de gâteau fonant au chocolat épicé vous aurez toujours du succès à chaque dégustation.

  • Pour 6 à 8 ramequins :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 3/4 d'1 tasse de chocolat noir- 4 oeufs- 1/2 tasse de sucre- 1/2 tasse de beurre moux- 3/4 d'1 tasse de farine- 1/2 c de muscade- 1/2 c de cannelle

    Servir avec :

    Un verre de lait !!!

    Gâteau fondant au chocolat et épices

    Par Bulle22310

    Etape 1 :

    Mélangez la farine avec la muscade et la cannelle.

    Etape 2 :

    Allumez le four à 240 degrés (termostat 8). Commencez par beurrer vos moules (ramequins).

    Etape 3 :

    Mélangez les oeufs et le sucre dans un bol à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine d'épices à l'aide d'un tamis.

    Etape 4 :

    Faites fondre le chocolat avec le beurre (au bain-maire). Remuez avec une cuillière en bois pour obtenir un mélange onctueux.

    Etape 5 :

    Incorporez le chocolat au mélange oeufs et farine à l'aide d'une maryse.

    Etape 6 :

    Remplissez les ramequins au 3/4 du bord. Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords soient cuits et le centre fondant. Démoulez avant de déguster.

    J'ai un succès fou avec cette recette auprès de mes invités.

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