Infos pratiques
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 3 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 3 min
Ingrédients :
- 270 g de lait tiède- 70 g de levure fraîche- 3 oeufs entiers- 2 jaunes d'oeuf- 1 pincée de sel- 400 g de beurre ramolli- 300 g de sucre perlé
Servir avec :
Une boule de glace ou de la chantilly ou même une sauce au chocolat
Gauffres liégeoises
Par La dingue du 62
Etape 1 :
Dans un saladier, mélangez les oeufs, les jaunes d'oeuf, le lait, la levure et le sel. Laissez la pâte se reposer pendant 30 minutes.
Etape 2 :
Ajoutez le beurre à la pâte et le sucre perlé. Coupez la pâte en morceaux de 50 grammes et laissez poser les morceaux pendant 15 minutes.
Etape 3 :
Préparez la machine à gauffre. Faites des grauffes sans matière à l'aide de la machine. Faites-les griller pendant 3 minutes.
Rien de tel qu'une gauffre avec le café ou une boule de glace ou même nature, c'est un vrai régal