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coquine67
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Gelée de groseille

Découvrez comment préparer une gelée de groseille car c'est toujours utile dans la pâtisserie !

Gelée de groseille
  • Temps total : 50 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Découvrez comment préparer une gelée de groseille car c'est toujours utile dans la pâtisserie !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 kg de groseille- 1 kg de sucre spécial confiture

    Etape 1

    Etape 2

    Etape 3

    Etape 4

    Etape 5

    Etape 6

    Etape 7

    Gelée de groseille

    Par Coquine67

    Etape 1 :

    Lavez les groseilles.

    Etape 2 :

    Dans une casserole, faites cuire les groseilles avec un verre d'eau pendant environ 5 min. Ensuite, avec un chinois et une petite cuillière, extrayez le jus.

    Etape 3 :

    Mélangez un kilo de sucre spécial confiture avec le jus de groseille.

    Etape 4 :

    Laissez cuire pendant 10 à 12 mn en remuant sans cesse.

    Etape 5 :

    Faites stériliser 4 pots dans de l'eau bouillante. Versez la gelée encore chaude dans les pots et laissez refroidir les pots retournés durant toute une nuit.

    Etape 6 :

    Pour les conservez, mettez de la parafine dessus.

    J'ai trois enfants et un beau jardin. J'essaie beaucoup de recette et mes enfants en raffolent.

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