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Gorgonzola et viande des Grisons

A déguster pour un en-cas gourmand !

  • Temps total : 5 min
  • Temps de préparation : 5 min
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A déguster pour un en-cas gourmand !

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 5 mnCuisson : 0 mn

    Ingrédients

    - 4 tranches de pain grillé Pelletier Sésame- 16 tranches de viande de Grison très fines- 120 g de gorgonzola très crémeux- 80 g de roquette- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel, poivre

    Préparation :

    Travailler à la fourchette le fromage et tartiner les 4 tranches de pain.

    Rouler les tranches de viande des grisons.

    Mélanger la salade avec l'huile d'olive, assaisonner de sel et de poivre.

    Sur les tartines, mettre les rouleaux de viande, puis poser dessus la salade.

    A déguster pour un en-cas gourmand.

    Pour info : le sésame s'allie très bien avec le goût de bleu du fromage.

    La touche du chef : remplacer le Gorgonzola par un autre fromage bleu. Préférer les feuilles de Roquettes fines et plus poivrées pour cette recette.

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