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Gratin de courgettes à la viande

Découvrez la recette d'un gratin de courgettes agrémenté de viande de boeuf haché, de tomates fraiches, d'une sauce béchamel. Régalez-vous !

Gratin de courgettes à la viande
  • Temps total : 90 min
  • Temps de préparation : 60 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Découvrez la recette d'un gratin de courgettes agrémenté de viande de boeuf haché, de tomates fraiches, d'une sauce béchamel. Régalez-vous !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 courgettes- 500 g de viande de boeuf haché- 2 ou 3 tomates fraiches- 20 g de farine- 20g de beurre- 2 dl de lait- 40 g de gruyère rapé- 200 g de riz- margarine- 1 oignon

    Servir avec :

    Du riz ou une purée de pommes de terre

    Gratin de courgettes à la viande

    Par Hapi14

    Etape 1 :

    Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire dans l'eau bouillante.

    Etape 2 :

    Faites fondre la margarine dans une poêle et ajoutez l'oignon émincé.

    Etape 3 :

    Ajoutez la viande hachée et assaisonnez-la (avec le sel, le poivre, l'ail, le persil).

    Etape 4 :

    Ebouillantez les tomates, enlevez la peau et ajoutez-les à la viande.

    Etape 5 :

    Ajoutez ensuite les courgettes et laissez mijoter le tout. Réservez. Faites la béchamel.

    Etape 6 :

    Dans un plat à gratin, déposez le mélange courgettes, viande ,tomates. Nappez le tout de sauce béchamel. Parsemez le tout de gruyère râpé. Et enfournez le plat pendant 20 à 30 minutes.

    C'est un plat facile à faire qui plaît à toute la famille et qui est d'un bon rapport qualité prix. Il est très apprécié lors des soirées d'hiver. Essayez, vous ne serez pas déçus. Bon appétit !

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