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Gratin de courgettes et tomates

Voici une manière de faire un gratin ! A consommer lors d'un barbecue en plein air !

Gratin de courgettes et tomates
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Voici une manière de faire un gratin ! A consommer lors d'un barbecue en plein air !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - courgettes- tomates- chèvre frais ou mozzarella- huile d'olive- sel- poivre du moulin- herbes de provence

    Servir avec :

    un rosé de provence

    Gratin de courgettes et tomates

    Par Angelinar

    Etape 1 :

    Faites blanchir les courgettes coupées en rondelles pas trop fines avec du gros sel puis égoutez-les.

    Etape 2 :

    Dans un plat à gratin, intercallez les courgettes, les rondelles de tomates et les morceaux de fromage. Arrosez le tout d'huile d'olive, salez, poivrez et saupoudrer d'herbes de provence. Enfournez pendant 40 minutes environ.

    Un plat de légumes d'été qui agrémentera un barbecue et que tout le monde appréciera.

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