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Gratin de Courgettes Minceur

Voici une recette légère à déguster l'été.

Gratin de Courgettes Minceur
  • Temps total : 50 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Voici une recette légère à déguster l'été.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 5 à 6 courgettes- 200 g de pâtes - 2 pots de crème légère épaisse- Fleur de sel- Muscade- Poivre - Ail- Huile d'olive

    Servir avec :

    un rouge espagnol

     

     

     

     

    Gratin de Courgettes Minceur

    Par Flocelle

    Etape 1 :

    Lavez et épluchez partiellement les courgettes. Faites-les revenir avec de l'ail et un filet d'huile d'olive. Les courgettes doivent être "al dente". Egouttez-les et réservez-les. Faites une béchamel. Saupoudrez-la de muscade, fleur de sel et poivre.

    Etape 2 :

    Faites cuire les pâtes "al dente". Disposez les courgettes, la béchamel et les pâtes par couche dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé.

    Etape 3 :

    Enfournez le plat pendant 20 minutes environ (il faut que le fromage rapé soit bien doré).

    La période estivale signifie souvent le besoin de manger léger : c'est un plat complet et très goûteux (la muscade y est pour beaucoup). Comme quoi on peut se délecter d'un plat simple tout en mangeant léger !

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