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Gratin de poivrons aux pommes de terre

Pour que votre repas soit bien équilibré et consistant, essayez ce gratin de poivrons aux pommes de terre. De plus, il est diététique !

Gratin de poivrons aux pommes de terre
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Pour que votre repas soit bien équilibré et consistant, essayez ce gratin de poivrons aux pommes de terre. De plus, il est diététique !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 1 gros oignon- 3 poivrons rouge- 500 g de pomme de terre- 1 c à café de fond de veau

    Servir avec :

    Un verre de vin rosé bien frais

    Gratin de poivrons aux pommes de terre

    Par Chantalrami

    Etape 1 :

    Faites cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur pendant 10 min. Faites revenir les oignons puis rajoutez les poivrons pelés et coupés en lamelles. Laissez cuire le tout pendant 10 min.

    Etape 2 :

    Alternez dans un plat allant au four, une couche de "poivrons-oignons", une couche de pommes de terre coupées en rondelles.

    Etape 3 :

    Rajoutez entre chaque étage quelques noisettes de beurre. Terminez par une rangée de pommes de terre et versez un verre d'eau dans lequel on a dilué le fond de veau.

    Etape 4 :

    Enfournez le plat pendant 30 min à 210 degrés.

    J'ai testé cette recette cet été et j'ai adoré les pommes de terre avec ce goût de poivrons.

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Les derniers commentaires

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