Gratin de pommes de terre

Préparation

Pour 4 personnes et plus :

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients :

- 2 pommes de terre/personne- 1 à 2 gousses d'ail- 25 à 50 cl de crème fraîche- gruyère râpé

Servir avec :

Une volaille de préférance

Gratin de pommes de terre

Par Misslinoa

Etape 1 :

Une fois épluchées, tranchez finement les pommes de terre en rondelles et déposez une première rangée au fond d'un plat à gratin.

Etape 2 :

Pelez et émincez l'ail puis en incorporez à la première couche de pommes de terre ; recouvrez d'une seconde voire d'une troisième couche en prenant soin à chaque fois de bien mettre l'ail émincé.

Etape 3 :

Une fois le plat rempli, saupoudrez de sel et poivre, puis versez le pot de crème fraîche dans laquelle baignerons les pommes de terre, en veillant à ne pas trop approcher le bord du plat si vous ne souhaitez pas que ça déborde à la cuisson.

Etape 4 :

Enfin recouvrez le tout d'une bonne couche de gruyère selon les goûts et enfournez au micro-ondes ou au four traditionnel à 210 degrés (thermostat 7) à varier au cours de la cuisson si nécessaire.

Etape 5 :

Au besoin, ajoutez de la crème en cours de cuisson si vous voyez qu'elle a trop diminuée.

Une recette des plus simples et des moins coûteuses mais aussi des plus savoureuses en tout temps et surtout à l'approche de l'hiver... L'agréable parfum se dégageant du four à la cuisson embaumera toute la maison pour le plaisir de tous à se mettre à table. Petits et grands ayant l'eau à la bouche... Un plat savoureux qui nous imprègne de pleins de souvenirs d'enfance...