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cochenard
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Jambon au chablis

Jambon au chablis
  • Temps total : 65 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
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  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min

    Ingrédients :

    - 8 tranches de jambon épaisses- 20 cl de vin blanc - chablis- 125 gr de crème fraiche- 3 c à soupe de concentré de tomates- 3 échalottes- beurre, sel, poivre

    Servir avec :

    RIZ et un bon Chablis

    Jambon au chablis

    Par Cochenard

    Etape 1 :

    Pelez et hachez les échalotes finement, dans une casserole, faites-les dorer avec un peu de beurre.

    Etape 2 :

    Versez le vin blanc, concentré de tomates et la crème fraiche dans la casserole. Laissez cuire à feu doux 15 min.

    Etape 3 :

    Préchauffez le four à 180deg. Dans un plat allant au four, disposez les tranches de jambon roulées. Nappez celles-ci de sauce. Mettre dans le four pendant 30 min.

    Cette recette est ultra simple et facile. Idéal lorsque vous avez des amis qui 'débarquent' sans prévenir!!!

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