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cchantaloup
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Jambon au madère en croûte

Le jambon au madère en croûte est une recette économique et facile de tourte à servir avec une salade verte.

Jambon au madère en croûte
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Le jambon au madère en croûte est une recette économique et facile de tourte à servir avec une salade verte.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 tranches de jambon bruni- 1 oignon- 2 pâtes feuilletées- 16 tomates épépinées- 1 boîte de sauce madère- lardons fumés- sel- poivre

    Jambon au madère en croûte

    Par Cchantaloup

    Etape 1 :

    Dans une poêle, faites brunir l'oignon emincé, ajoutez les tomates égouttées, les lardons, du sel, du poivre et la sauce madère.

    Etape 2 :

    Pendant 5 minutes, couvrez pour faire réduire le tout. En attendant, abaissez 1 pâte feuilletée dans une tourtière, ajoutez le jambon à plat ou en rouleau.

    Etape 3 :

    Versez la préparation de la poêle sur le jambon. Faites un couvercle avec l'autre pâte feuilletée. Enfournez le plat à 200 degrés (thermostat 6-7) pendant 30 min.

    Pour la déguster, découpez le jambon en croûte comme si c'était une tarte aux fruits. Servez avec une salade verte. C'est très économique et facile à réaliser.

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Les derniers commentaires

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