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Jambon de l'aurore

Le jambon de l'Aurore est une recette rapide et originale car elle ne demande pas de connaissance poussée en cuisine.

Jambon de l'aurore
  • Temps total : 55 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Le jambon de l'Aurore est une recette rapide et originale car elle ne demande pas de connaissance poussée en cuisine.

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 tranches de jambon- 1 verre de vin blanc- 2 belles échalotes coupées- 2 belles tomates coupés en petits morceaux- 1 c à soupe de crème fraiche- 1 petite cuillère à café de farine- sel- poivre- gruyère râpé

    Servir avec :

    Une salade

    Jambon de l'aurore

    Par Anna777

    Etape 1 :

    Versez un verre de vin blanc dans une casserole et faites-le chauffer pendant 5 min.

    Etape 2 :

    Ajoutez les échalotes coupées finement et laissez cuire pendant 5 min.

    Etape 3 :

    Ajoutez les tomates coupées en morceaux, laissez cuire encore un peu, salez et poivrez.

    Etape 4 :

    Mélangez la crème fraîche avec la farine et versez le tout dans la casserole.Laissez cuire jusqu'à ce que ça soit velouté.

    Etape 5 :

    Roulez des tranches de jambon dans un plat allant au four et versez la sauce dessus.

    Etape 6 :

    Parsemez la préparation de gruyère râpé. Faites griller le tout au four.

    J'étais toute jeune dans la cuisine quand j'ai testé cette recette simple et savoureuse, elle a eu tout de suite du succès. Elle a été une de mes recettes préférés que je faisais aussi quand j'avais des invités.

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