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virgeou
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La baguette apéro

Ces tranches de baguette "fourrées" apporteront fraîcheur et saveur à votre apéritif !

La baguette apéro
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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Ces tranches de baguette "fourrées" apporteront fraîcheur et saveur à votre apéritif !

  • Pour 3 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 3 baguettes- 300 g de St-Morêt- 100 g de beurre ramoli- 1,5 cuillère à soupe de moutarde forte- 3 gros cornichons coupés très petits- 2 oeufs durs- 150 g de jambon coupé très petit- 175 g de gruyère râpé- poivre

    La baguette apéro

    Par Virgeou

    Etape 1 :

    Mélangez dans un saladier, le St-Morêt, le beurre ramolli, la moutarde, les cornichons coupés, les oeufs, le jambon émincé, le gruyère râpé et le poivre.

    Etape 2 :

    Coupez les baguettes dans le sens de la longueur, en prenant soin de ne pas la séparer. Enlevez la mie. Garnissez la baguette de la préparation et fermez-la.

    Etape 3 :

    Entourez-la de papier aluminum, en serrant tès fort. Enfournez-la au four à 180 degrés pendant 25 minutes.

    Etape 4 :

    Une fois la baguette refroidie, mettez-la au frigo durant 24 h, toujours emballée. Coupez-la en tranches fines avant de servir.

    Son originalité et sa fraîcheur ont toujours surpris mes invités. C'est une recette originale et pratique. Préparez-la un jour avant. Elle peut se conserver quelques jours au frais.

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