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poupette272
Cuisine   Idées recettes  

La tarte de mes 4 ans !

Délicieuse et rapide.

  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Délicieuse et rapide.

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - pour la pâte brisé : il faut 1 oeuf, 250 g de farine, de l'huile d'olive, deux elles pincées d...- 5 belles tomates du jardin mûres à point.- Du thon en boîte.- de la moutarde douce.- des herbes : thym, herbes de provence.- Ail et oignon.- Un peu de fromage type gruyère.- Du sel

    Servir avec :

    une bonne salade verte agrémentée de sauce au curry.

    La tarte de mes 4 ans !

    Par Poupette272

    Etape 1 :

     

    Mélanger la farine, le sel et l'huile d'olive. Puis ajouter l'oeuf battu et les aromates. Vous obtenez une pâte bien homogène.

    Etape 2 :

    Tapissez le moule à tarte beurré avec votre pâte.

    Etape 3 :

    Etaler de la moutarde, disposer vos tranches de tomate en formes d'escargot, le thon, le sel, les aromates, l'ail et l'oignon et recouvrer de fromage coupé en fines lamelles.

    Etape 4 :

    Mettre au four 40 minutes à 180degC (Th6).

    Cette recette m'évoque mon enfance, une certaine tarte, que des histoires de loups racontées par mon père me faisaient avaler. Aujourd'hui plus besoin d'histoires de loups... j'adore cette tarte si croustillante par sa pâte et fondante par sa préparation de tomates et de thon. Plus rien à ajouter si ce n'est de la goûter...

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