Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 2 boîtes de pâtes à lasagne- 500 g d'épinard en branche frais ou surgelé- 500 g de gorgonzolla- 500 g de viande hachée- 3 boîtes de tomates pelées- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 oignon- 3 gousses d'ail- parmesan- gruyère rapé à volonté- sel- poivre- basilic- thym- laurier- 2 c à soupe d'huile d'olive
Lasagnes aux épinards et gorgonzolla
Par Mini_ion
Etape 1 :
Faites revenir la viande avec l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les tomates pelées, les herbes, salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter la sauce bolognaise environ 30 minutes puis ajoutez le concentré de tomates.
Etape 2 :
Faites cuire les épinards dans de l'eau salée puis égouttez-les. Coupez en lamelle le gorgonzola.
Etape 3 :
Nappez le fond de votre plat d'un peu de sauce bolognaise, puis déposez la première couche de pâte. Recouvrez-les d'abord de sauce bolognaise et de fromage rapé. Alternez ensuite les couches de sauce bolognaise avec les couches d'épinard et gorgonzola.
Etape 4 :
Terminez votre plat par de la sauce bolognaise que vous napperez de parmesan et de fromage rapé.
Etape 5 :
Placez le plat au four à 210 degrés. Laissez cuire les lasagnes pendant 45 minutes.
Pour des lasagnes plus moelleuses, vous pouvez remplacer la dernière couche de sauce bolognaise par de la sauce béchamel saupoudrée de fromage rapé et de parmesan. Bon appétit !!!