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mariel83
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Linguine aux gambas

Moi qui aime les pâtes ET les gambas, voilà une recette faite pour moi !

  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Nombre de personnes : 4
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Moi qui aime les pâtes ET les gambas, voilà une recette faite pour moi !

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 5 minCuisson : 5 min

    Ingrédients :

    - 300 g de gambas- 1/2 bouquet de ciboulette- 250 g de pâtes fraiches (linguine)- sel- poivre- 5 cl de vin blanc ou de bouillon de légumes

    Linguine aux gambas

    Préparation :

    1. Décortiquez les gambas. Ciselez finement la ciboulette.

    2. Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Remuez et laissez cuire pendant 3 min (voir le temps indiqué sur le paquet).

    3. Arrosez-les d'huile d'olive dans la passoire pour éviter qu'elles ne se collent entre elles.

    4. Dans une sauteuse, faites revenir les gambas décortiquées. Lorsqu'elles commencent à dorer, déglacez avec le bouillon ou le vin blanc.

    5. Laissez cuire pendant encore 1 min, puis mélangez les pâtes, la ciboulette et les gambas, servez sans attendre.

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