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mariel83
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Madeleines à la carotte et à l'huile essentielle de cannelle

Un carrot cake revisité ? J'adore !

  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Un carrot cake revisité ? J'adore !

  • Pour 12 à 15 madeleines

    Préparation : 10 minCuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 oeuf- 60 g de farine- 50 g de carotte râpée- 40 g de sucre- 1 cuillère à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de lait- 1 goutte d'huile essentielle de cannelle- 1 cuillère à soupe de levure

    Madeleines à la carotte et à l'huile essentielle de cannelle

    Préparation :

    1. Battez l'œuf avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez l'huile et le lait, puis les carottes râpées. Ajoutez l'huile essentielle de cannelle et mélangez bien.2. Placez cette pâte pendant une heure au réfrigérateur. Puis remplissez les moules à madeleine beurrés aux trois quarts.3. Faites cuire le tout pendant 12 à 15 min dans le four préchauffé à 180 degrés. 4. Délayez progressivement avec le jus de fruits pour obtenir la texture souhaitée. Servez très frais.

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