Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique- 300 g de brioche- 30 g de beurre- 50 g de sucre- un peu de lait- des cerises
Servir avec :
Un verre de vendanges tardives, du café ou du thé noir
Mendiants aux cerises
Par Wegringer
Etape 1 :
Faites tremper la brioche dans le lait, enlever le surplus.
Etape 2 :
Ajoutez tous les ingrédients en les répartissant correctement puis ajoutez les cerises bien mûres.
Etape 3 :
Beurrez le moule à terre cuite, saupoudrez de sucre vanillé, les flocons de beurre puis le zeste de citron.
Ceci est une recette ancestrale d'Alsace que faisait ma grand mère, ma mère, ma belle mère et toutes mes belles soeurs, je gâte personnellement ma famille, mes invités qui l'apprécient toujours !