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Melon Surprise

Voici un dessert qui aura un effet de surprise à découvrir au moment du service ! Succès garanti pour ce melon surprise !

Melon Surprise
  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
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Voici un dessert qui aura un effet de surprise à découvrir au moment du service ! Succès garanti pour ce melon surprise !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 gros melon à point- 200 g de fraises- 1 verre de vin blanc doux- 4 c à soupe de sucre- 1 verre à liqueur de kirsch- 20 cerises ou gros raisins- 1 pomme- 1 poire- 1 petite boîte d'ananas

    Melon Surprise

    Par Cristal0

    Etape 1 :

    Laissez macérer les fraises dans le vin, 1 heure au moins. Egouttez-les et écrasez-les en purée (au mixer, si possible). Tamiser le vin de macération avant de le mélanger avec le sucre, le kirsch et la purée de fraises.

    Etape 2 :

    Dénoyautez les cerises ou pelez les raisins. Pelez la pomme et la poire. Coupez-les en gros dés, ainsi que l'ananas. Ajoutez-les dans le saladier.

    Etape 3 :

    Tranchez une mince rondelle à la base du melon pour qu'il tienne droit, sans entamer la chair. Puis découpez un chapeau épais autour de la queue.

    Etape 4 :

    Videz-le de ses pépins, puis creusez la chair sans entamer l'écorce, avec une cuillère à café pour obtenir des boulettes de la grosseur d'une pomme noisette.

    Etape 5 :

    Mélangez délicatement avec les autres fruits. Couvrez et mettez le tout, ainsi que l'écorce vidée et son chapeau, au réfrigérateur jusqu'au repas.

    Etape 6 :

    Au moment de servir, remplissez l'écorce de melon avec les fruits. Recouvrez de son chapeau. Surprise...

    Ce dessert saura étonner vos invités. Surprise garantie. Bon appétit !

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