Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 300 g de pâte feuilletée rectangulaire - 50 g de chocolat noir (minimum 72% caco)- 50 g de chocolat blanc (pas trop sucré)- 100 g de crème fraîche- cannelle en poudre- cacao pur en poudre
Servir avec :
une boule de glace vanille
Millefeuille aux deux chocolats
Par Lishkc
Etape 1 :
Dans 2 casseroles différentes, faites fondre les carrés de chocolats à feu très doux. Quand ils sont mous, ajoutez dans chaque casserole de la crème. Otez les casseroles du feu puis tournez pour bien lisser. Laissez tiédir puis réservez au frais pendant 15 minutes.
Etape 2 :
Préchauffez le four à 210 degrés. Enfournez les rectangles de pâte feuillettée pendant 7 à 8 minutes (à surveiller). Etalez la crème au chocolat blanc sur 4 rectangles puis saupoudrez-les légèrement de cannelle.
Etape 3 :
Posez 1 rectangle sur chacun et étalez la crème au chocolat noir. Saupoudrez-les de cannelle. Posez les derniers rectangles et saupoudrez les millefeuilles de cacao pur.
La 1ère fois, j'ai réalisé cette recette pour "épater" mon fiancé, lors d'un repas en tête à tête (en faisant seulement 2 millefeuilles !!!). Il en a mangé plusieurs depuis...