Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de repos : 2
Pour 20 brochettes
Préparation : 15 minRepos : 2 h
Ingrédients :
- 100 g de saumon- 2 avocats- 2 oranges- 1 jus de citron- sel
Mini brochettes saumon mariné, avocat et orange
Préparation :
1. Pressez le jus du citron. Coupez le saumon en gros dés, placez-les dans le jus de citron avec une pincée de sel.
2. Mélangez, laissez mariner pendant 2 heures au réfrigérateur. Coupez l'avocat en gros dés. Égouttez le saumon, roulez les dés d'avocat dans le jus de citron.
3. Pelez les oranges à vif et détaillez-les en suprêmes.
4. Confectionnez les brochettes en alternant les différents ingrédients.