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Mini-croissants au roquefort et aux noix

Une mise en bouche au bon goût du bleu et des noix... Idéale en apéritif dinatoire !

Mini-croissants au roquefort et aux noix
  • Temps total : 35 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Une mise en bouche au bon goût du bleu et des noix... Idéale en apéritif dinatoire !

  • Pour 10 à 15 croissants :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée- du roquefort (ou du bleu d'auvergne)- des cerneaux de noix- 1 jaune d'oeuf

    Mini-croissants au roquefort et aux noix

    Par Poledagitation

    Etape 1

    Découpez votre pâte feuilletée en 10 à 15 petits triangles (plusieurs rayons partants du centre).

    Etape 2

    Sur chaque triangle, posez sur la partie large un bout de roquefort et un demi-cerneau de noix.

    Etape 3

    Roulez ce triangle sur lui-même vers le côté plus fin (en croissant) puis courbez -le légèrement de façon à former un croissant. Faites ainsi tous vos croissants.

    Etape 4

    Au pinceau ou à la cuillère, répartissez le jaune d'oeuf sur les croissants, pour qu'ils dorent à la cuisson.

    Etape 5

    Mettez vos croissants sur une grille à cuire pendant 15 à 25 min selon la puissance de votre four.

    Que de bons retours ! Surprend agréablement les invités ! Idéale pour un apéro dinatoire / lunch...

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