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les_marmites

Mixiote de poisson

Le mélange du chocolat, du piment et du poisson est surprenant ! Essayez, vous serez conquises !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Le mélange du chocolat, du piment et du poisson est surprenant ! Essayez, vous serez conquises !

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 300 g de cabillaud- 1 grande boite de tomates pelées- 190 g d'oignons surgelés- 2 feuilles de laurier- Piment en poudre ou chile ancho- 30 g de chocolat- sel- poivre- huile d'olive

    Etape 1

    Mixiote de poisson

    Par Les marmites en emoi

    Etape 1 :

    Dans une casserole, faites chauffer de l'huile d'olive et faites-y blondir les oignons en laissant cuire lentement jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

    Etape 2 :

    Versez le contenu de la boite de tomates pelées. Ajoutez le sel, le poivre et le piment en poudre puis faites chauffer le tout lentement pendant une heure en remuant fréquemment.

    Etape 3 :

    Lorsque le mélange a bien réduit, ajoutez le chocolat et laissez fondre.

    Etape 4 :

    Vous pouvez alors soit former des papillotes de papier d'aluminium, soit utiliser du papier sulfurisé et prendre alors de grands bols dont vous garnirez l'intérieur en laissant dépasser très largement le papier pour pouvoir former un couvercle avec ce surplus, soit encore si vous êtes puriste vous utiliserez des feuilles de bananier que vous aurez préalablement pas.

    Mon truc en plus : Concernant le piment, je n'ai volontairement pas donné de quantité car tout dépend du produit utilisé et du goût de chacun. Mes récentes expériences mexicaines m'ont confirmé que ce qui est doux pour un Mexicain est extrêmement piquant pour un européen.

 
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Les derniers commentaires

  • Très chouette de découvrir d'autres créateurs basés sur ma ville d'adoption qu'est Lille :) De mon côté, je prends aussi...

    posté par Beeutiful 07 avr. 2015 - 21h38

    Mes créatrices de bijoux préférées made in Lille

  • Je ne suis pas d'accord, elles sont polluantes parce qu'une personne les a jetées là, mais sinon, elles se recyclent :...

    posté par Anonyme 07 avr. 2015 - 10h28

    les capsules de café, une plaie pour la nature

  • Si tu les rapportes, même une fois vidées de leur contenu, ils les recyclent! Renseigne-toi, c'est très bien fait ET expliqué

    posté par Anonyme 06 avr. 2015 - 17h38

    les capsules de café, une plaie pour la nature

  • Il manque aussi : - celui/celle qui prône à tout va une cause, 10 statuts par jour (manger de la viande c'est mal, le lait...

    posté par Yann_le_jeune 05 avr. 2015 - 13h43

    Ces 8 profils qui m'énervent sur les réseaux sociaux

  • Je suis d'accord, moi aussi je dois admettre que je néglige mes mains un peu... Maintenant je me suis acheté une lime à ongles...

    posté par Anonyme 03 avr. 2015 - 22h16

    Prendre bien soin de ses mains