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philippeturbo
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Montécaos

Faites découvrir ces petites pâtisseries algériennes à toute votre famille.

Montécaos
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Faites découvrir ces petites pâtisseries algériennes à toute votre famille.

  • Pour 20 gâteaux :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 500 g de farine- 250 g de sucre- 250 g d'huile- Canelle en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure

    montecaos

    Par Philippeturbo

    Etape 1 :

    Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre et la vanille en poudre, puis l'huile. Pétrissez bien le tout.

    Etape 2 :

    Formez des petites boulettes entre les mains et placez-les sur une tôle farinée.

    Etape 3 :

    Aplatissez légèrement avec le pouce le milieu des boulettes.

    Etape 4 :

    Enfournez à thermostat 6 (180 degrés), pendant 20 à 30 minutes.

    Etape 5 :

    Dès la sortie du four, saupoudrez de cannelle en poudre. Consommez froid.

    Attention, à la sortie du four, les montecaos ne doivent pas être trop cuits, car en refroidissant, ils durcissent. Mon grand-père paternel m'en faisait souvent... Depuis j'en fais pleins.... Bon appétit.

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