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MOULES BRETONNES

Cette recette a toujours du succès auprès des personnes qui adorent les moules !

MOULES BRETONNES
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Cette recette a toujours du succès auprès des personnes qui adorent les moules !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 l de cidre- 3 oignons- 250 g d'andouille de Guemene- 1/2 gousse d'ail- 2 c à café de concentré de tomate- petit pot de crème fraîche- 2 kg de moules- 1 bouquet garni

    Servir avec :

    des frites

    Moules bretonnes

    Par Relepa

    Etape 1 :

    Epluchez les oignons. Hachez l'ail et faites revenir les oignons émincés.

    Etape 2 :

    Lorsque ceux-ci ont roussi, mélangez-les avec les moules, l'andouille coupée en tranches, l'ail, le concentré de tomate, la crème fraîche et le cidre.

    Etape 3 :

    Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les moules s'ouvrent en mélangeant de temps en temps.

    On peut également rajouter un poivron ainsi que des lardons. Recette excellente qui a toujours du succès auprès des amateurs de moules !!

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