Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 5 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir- 6 blancs d'oeufs- 250 g de framboises
Servir avec :
Bordeaux Médoc rouge
Mousse au chocolat et aux framboises
Par Feerie16
Etape 1 :
Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat coupé en morceaux. Laissez tiédir.
Etape 2 :
Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez délicatement le chocolat par cuillère, puis les framboises.
Etape 3 :
Mettez au frais et servez rapidement .
Il n'y a pas vraiment de moment précis. Il s'agit de favoriser à chaque instant un état d'esprit tourné vers la découverte et nourri par des alliances de goûts. Le dessert est une gourmandise pour se faire plaisir, surprendre les plus curieux au travers des bonnes saveurs.