Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 2 petites courgettes- 3 oeufs- 1/2 boîte de thon au naturel- 2 pommes de terre- 1/2 verre de lait- 1 c à s de maïzena
Servir avec :
Une Salade verte ou une salade de tomates
Mousse de courgette et de thon
Par Commary
Etape 1 :
Lavez les courgettes, coupez-les en rondelle et faites-les cuire à la vapeur. Faites cuire les pommes de terre. Egouttez bien la demi-portion de thon.
Etape 2 :
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la maïzena, le lait. Mixez le tout au batteur électrique.
Etape 3 :
Une fois que les courgettes et les pommes de terre sont cuites, écrasez-les avec une fourchette. Retirez l'eau rejetée par les courgettes. Et émiettez le thon.
Etape 4 :
Ajoutez les courgettes, les pommes de terre, le thon à la préparation à l'oeuf. Mixez à nouveau au batteur électrique.
Etape 5 :
Beurrez les ramequins. Versez la préparation dans chaque ramequin. Faites-les cuire à thermostat 7 (210 degrés) pendant 15 minutes.
Servie chaude ou froide dans son ramequin ou non, cette petite mousse de courgette et de thon est délicieuse et fondante.