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laure_tombini
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Mousse de mangue en verrines

Mes invités ont adoré les verrines de mousse de mangue que je leur ai servies pour le dessert. Ce qu'ils ne savent pas, c'est que ça m'a pris seulement 5 petites minutes pour les préparer !

  • Temps total : 5 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Nombre de personnes : 4
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Mes invités ont adoré les verrines de mousse de mangue que je leur ai servies pour le dessert. Ce qu'ils ne savent pas, c'est que ça m'a pris seulement 5 petites minutes pour les préparer !

  • Mousse de mangue

    Pour 4 personnes

    Préparation : 5 minCuisson : aucune

    Ingrédients :

    200 g de mangue en conserve2 œufs50 g de sucre

    Et aussi...

    Confiture de lait au safran voir la recette

    Rillettes de thon à la moutarde voir la recette

    Préparation :

    1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.2. Mixez finement la mangue avec le sucre et les jaunes.3. Battez les blancs d'œufs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.4. Réservez 1 h au frais avant de servir.Mon conseil : Ne pas préparer cette mousse trop à l'avance.

    Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

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