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nannyeliza
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Mousse de tapioca

Voici un dessert léger et frais à déguster en famille !

Mousse de tapioca
  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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Voici un dessert léger et frais à déguster en famille !

  • pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 3 cuillières à soupe de tapioca- 1 demi litre de lait - 3 cuillières à soupe de sucre - 2 oeufs - caramel liquide

    Mousse de tapioca

    Par Nannyeliza

    Etape 1 :

    Faites cuire pendant 8 à 10 minutes le tapioca dans le lait chaud. Ajoutez le sucre. Laissez tiédir.

    Etape 2 :

    Incorporez les jaunes d'oeufs puis les blancs battus en neige au préalable. Dressez la prépartation dans des coupelles, réservez au frigo. Nappez les mousses de caramel liquide.Dégustez bien frais !

    Une recette de ma grand-mère qui me la fesait quand j'étais petite. Aujourd'hui, mon fils et mon petit fils de 2 ans et demi en raffolent !

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