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gfannyg
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Mousse gourmande aux spéculoos

Cette mousse gourmande aux spéculoos est vraiment délicieuse dans des petites verrines individuelles pour le goûter !

  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
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Cette mousse gourmande aux spéculoos est vraiment délicieuse dans des petites verrines individuelles pour le goûter !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 min

    Ingrédients :

    - 3 blancs d'oeufs- 125 g de spéculoos- 10 cl de crème liquide

    Etape 1

    Etape 2

    Mousse gourmande aux spéculoos

    Par Gfannyg

    Etape 1 :

    Réduisez les 2/3 des biscuits en poudre et mélangez-les avec la crème.

    Etape 2 :

    Incorporez ensuite les blancs d'oeufs montés en neige. Pour une mousse plus gourmande, ajoutez 1/3 des speculoos en "grosses miettes" directement dans la mousse.

    Il y a peu de temps, je suis allée au resto avec des collègues, un resto de spécialités régionales (cuisine chti donc) et en dessert il y avait de la mousse aux spéculoos. Depuis ce jour, j'avais très envie d'essayer d'en faire à la maison, c'est chose faite !

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