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wegringer
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MOUSSE STROGANOFF

Cette mousse stroganoff est un dessert végétarien à base de fruits idéal pour les petits plaisirs sans contrainte.

MOUSSE STROGANOFF
  • Temps total : 120 min
  • Temps de préparation : 120 min
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Cette mousse stroganoff est un dessert végétarien à base de fruits idéal pour les petits plaisirs sans contrainte.

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 120 min

    Ingrédients :

    - 8 grosses fraises coupées en 8- 8 rondelles de kiwi- 10 feuilles de menthe fraîche- 4 dattes fraîches- un verre de jus d'orange- quelques gouttes d'extrait de vanille

    Servir avec :

    Un thé à la menthe aux feuilles fraiches

    Mousse Stroganoff

    Par Wegringer

    Etape 1 :

    Faites tremper les cerneaux de noix dans de l'eau tiède durant 2 heures, puis égouttez les noix.

    Etape 2 :

    Mixez-les avec l'équivalent d'un verre de jus d'une orange, 4 dattes fraîches, quelques gouttes d'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une crême bien mousseuse.

    Etape 3 :

    Versez la crême dans des verres larges, finissez avec quelques feuilles de menthe fraiche et le miel.

    Il s'agit d'une mousse de santé, bon marché, riche en oméga 3, que je m'offre souvent, peu calorique les fraises peuvent être remplacées par des framboises, ou autres fruits rouges.

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