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Muffins chocolat aux pépites de chocolat

Découvrez la recette des délicieux petits muffins à déguster au petit-déjeuner avec un café ou un jus d'orange !

  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Découvrez la recette des délicieux petits muffins à déguster au petit-déjeuner avec un café ou un jus d'orange !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 90 g de chocolat non sucré- 225 g de sucre- 115 g de beurre ramolli- 2 oeufs- 1 yaourt ou 12,5 cl de fromage blanc- 12,5 cl de lait- 300 g de farine- 3/4 de c à c de levure- 1/2 c à c de bicarbonate de soude- 1/2 c à c de sel- 300 g de pépites de chocolat

    Servir avec :

    Un café noir ou un jus de fruits

    Muffins chocolat aux pépites de chocolat

    Par Jessica90

    Etape 1 :

    Préchauffez le four à 190 degrés et beurrez 12 moules à muffins.

    Etape 2 :

    Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes : dans ce cas-là, attention qu'il ne durcisse pas)

    Etape 3 :

    Dans un grand récipient, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs, puis le yaourt et le lait.

    Etape 4 :

    Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Incorporez dans le premier mélange et mélangez.

    Etape 5 :

    Ajoutez le chocolat fondu puis les pépites. Remplissez vos moules à muffins et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes. (vérifiez si les muffins sont cuits à l'aide d'un couteau : la pointe doit ressortir sèche) Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez sur une grille.

    Voici un petit dessert délicieux à manger à toute heure et facile, rapide à préparer !!

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