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isacilou
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Muffins martiniquais

Délicieux muffins à l'ananas et au rhum faciles à réaliser

Muffins martiniquais
  • Temps total : 50 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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Délicieux muffins à l'ananas et au rhum faciles à réaliser

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 200 g de farine- 100 g de sucre de canne- 6 tranches d'ananas au sirop- 2 c à soupe de rhum- 50 g de beurre- 1 oeuf- 10 cl de lait- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel

    Servir avec :

    Un jus multivitaminé bien frais

    Muffins martiniquais

    Par Isacilou

    Etape 1 :

    Préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6).

    Etape 2 :

    Coupez les tranches d'ananas en petit morceaux et laissez-les mariner dans la moitié de leur jus avec le rhum.

    Etape 3 :

    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.

    Etape 4 :

    Faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir. Battez l'oeuf entier avec le lait puis incorporez le beure fondu et remuez. Ajoutez ensuite la mixture "ananas-sirop au rhum".

    Etape 5 :

    Beurrez des moules à muffins en aluminium et remplissez-les au 2/3 de pâte (car ils gonflent lors de la cuisson). Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes ! Bon appétit !

    Recette simple à réaliser qui ravira aussi bien les petits que les grands (enfin, pensez à diminuer la dose de rhum si de jeunes enfants se joignent à votre goûter !).

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