Nems à la banane et sa sauce au chocolat

Préparation

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 2 galettes de riz- 1 banane- la moitié d'une pomme- sucre selon les goûts- une pincée de mélange 4 épices- 4 petits carrés de chocolat- 1 cuillère à café de lait- beurre- huile d'olive

Nems à la banane et sa sauce au chocolat

Par Tottote

Etape 1 :

Faites revenir la banane coupée en tronçons et la pomme en lamelles dans un peu de beurre. Saupoudrez les fruits avec le mélange aux 4 épices.

Etape 2 :

Humidifiez une galette de riz avec de l'eau chaude puis faites-les sécher sur un torchon. Diposez un peu de la préparation aux fruits sur la galette et roulez-la comme un nem. Faites de même avec l'autre galette. Faites revenir les nems dans un mélange de beurre, d'huile d'olive et sucre jusqu'à coloration.

Etape 3 :

Préparez une sauce au chocolat avec le lait et le chocolat. Servez les nems immédiatement. Dégustez-les en trempant les nems dans la sauce au chocolat.

Une idée de recette me vient souvent en vidant les fonds de mon placard... Ce jour-là, il me restait quelques galettes de riz et des bananes !!!!