Infos pratiques
- Temps de préparation : 25 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 24 nems :
Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 12 feuilles de bricks- 40 g de beurre- 2 jaunes d'oeufs- cannelle en poudre- 24 carrés de chocolat- 10 bananes- jus de 2 citrons- 10 c à soupe de miel liquide
Servir avec :
Un petit ramequin de chocolat fondu
Etape 1
Nems choco banane
Par Cannelle68540
Etape 1 :
Préparez la garniture. Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Arrosez-les de jus de citron.
Etape 2 :
Dans une poêle, versez le miel, faites-les caraméliser quelques instants et ajoutez les bananes, laissez dorer pendant 3 min jusqu'à obtention d'une purée. Réservez hors du feu.
Etape 3 :
Préchauffez le four à 210 degrés. Préparez les nems : faites fondre le beurre au micro-ondes dans un bol. Coupez les feuilles de bricks en deux et badigeonnez chaque demie feuille de beurre fondu à l'aide d'un pinceau alimentaire.
Etape 4 :
Répartissez la purée de banane au centre de chaque demie feuille et ajoutez un carré de chocolat dessus. Rabattez les deux extrémités pointues puis roulez le nem.
Etape 5 :
Déposez les nems sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs et badigeonnez-en chaque nem à l'aide d'un pinceau.
Etape 6 :
Enfournez pendant 12 à 15 min jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants. A la sortie du four, saupoudrez-les de cannelle et servez de suite!
Un dessert léger grâce à l'utilisation des feuilles de bricks et original ! L'alliance du croquant et de la saveur choco banane.... Vous allez succombez ! une recette à tester...