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marjoriemartin
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Oeufs au plat à la tomate

Voici une recette spéciale pour les toutes pressées !

Oeufs au plat à la tomate
  • Temps total : 5 min
  • Temps de préparation : 2 min
  • Temps de cuisson : 3 min
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Voici une recette spéciale pour les toutes pressées !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 3 min

    Ingrédients :

    - 4 oeufs- concentré de tomate- lardons- ketchup

    Servir avec :

    une salade a l'huile d'olive legere avec quelques croutons de chevre chaud

    Oeufs au plat à la tomate

    Par Marjoriemartin

    Etape 1 :

    Versez une noisette de coulis de tomate dans deux assiettes individuelles.

    Etape 2 :

    Ajoutez du ketchup et mélangez bien le tout.

    Etape 3 :

    Mettez des petits lardons. Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes sans casser la coquille et mettez les blancs dans chaque assiette.

    Etape 4 :

    Passez au micro-ondes le tout pendant 2 minutes puis ajoutez les jaunes. Et refaites chauffer les assiettes pendant une minute au micro-ondez. Poivrez et versez un zeste de citron puis saupoudrez le tout de la noix de muscade.

    La recette a été inventée lorsque mon copain est venu un soir à la maison. On a regardé un film et à la fin on s'est dit : zut, on a oublié de préparer le repas. Et mon chéri était pressé, j'ai concocté cette recette au pif et le résultat est excellent !

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