Pain d'épice perdu et sa glace vanille

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 2 tranches de pain d'épices découpées à la forme de votre choix- 50 g de sucre- 2 oeufs- 15 cl de lait- 20 g de beurre

Servir avec :

Une boule de glace vanille agrémentée d'une feuille de menthe fraîche

Pain d'épice perdu et sa glace vanille

Par Tendreepice

Etape 1 :

Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez le lait. Trempez-y les tranches de pain d'épices découpées auparavant et ceci sur les 2 faces.

Etape 2 :

Faites fondre le beurre dans une poêle, attendez qu'elle soit bien chaude et faites-y dorer le pain d'épices.

Le pain d'épices faisait partie du goûter de mon enfance ; les paquets restés ouverts les desséchaient et ma petite mère, en imitant la recette du pain perdu nous transformait ce gâteau qui avait perdu son attrait en dessert savoureux.