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celyo
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Pain de Courgettes au saumon fumé

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  • ex. pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 750 g de courgettes émincées- 25 ml d'huile d'olive- 300 g de saumon fumé- 3 oeufs- 20 cl de crème liquide- 100 ml de lait- 15 ml de curry- 15 ml de Maïzena- Poivre du moulin- Aneth

    Etape 1

    Pain de Courgettes au saumon fumé

    Par Celyo

    Etape 1 :

    Lavez, éboutez les courgettes et les émincer finement (grâce à mon éminceur basique de chez TUPPER).

    Etape 2 :

    Disposez les courgettes dans un plat allant au MO (en l'occurrence mon microplus) et arrosez les avec les 25 ml d'huile d'olive et les faire cuire 8 mn au MO (en position réchauffage uniquement).

    Etape 3 :

    Dans un saladier, disposez les 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 100 ml de lait, 15 ml de curry, 15 ml de Maïzena et quelques tour de Moulin de poivre et mélangez à l'aide du fouet.

    Etape 4 :

    Posez votre moule à cake (en silicone pour moi) sur la grille froide du four. Disposez 1 couche de courgettes, 1 couche de saumon, 1 couche de courgettes, 1 couche de saumon jusqu'à épuisement en terminant par les courgettes.

    Etape 5 :

    Versez délicatement la préparation du saladier par dessus. Saupoudrez d'aneth.

    Se mange aussi bien chaud que froid.

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