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nemesis06
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Pâtes au saumon

Cette recette de pâtes au saumon est idéal pour celles et ceux qui n'aiment pas le poisson !

Pâtes au saumon
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Cette recette de pâtes au saumon est idéal pour celles et ceux qui n'aiment pas le poisson !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 2 pavés de saumon de 150 g- 500 g de pâtes au choix- 1 petit pot de crême fraîche 5% matières grasses- Aneth- sel- poivre

    Servir avec :

    Un vin blanc ou un rosé des côtes de provence

    Pâtes au saumon

    Par Nemesis06

    Etape 1 :

    Lavez les pavés. Découpez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Conservez-les au chaud.

    Etape 2 :

    En parallèle, faites cuire vos pâtes. Vous pouvez utiliser des tagliatelles, ou des spaghettis. Al dente de préférence pour votre cuisson. Une fois cuites, égouttez-les.

    Etape 3 : préparation de la sauce au saumon

    Prenez votre saumon cuit et incorporez-y 4 cuillères de crême fraîche. Ajoutez de l'aneth ciselée, un peu de sel et de poivre. Si vous n'avez pas d'aneth, d'autres herbes fraîches peuvent faire l'affaire.

    Etape 4 :

    Prenez une assiette creuse, disposez vos pâtes puis verser dessus une grosse cuillerée de sauce.

    Une recette créée pour un papa non adepte du poisson !!

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