Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon de 150 g- 500 g de pâtes au choix- 1 petit pot de crême fraîche 5% matières grasses- Aneth- sel- poivre
Servir avec :
Un vin blanc ou un rosé des côtes de provence
Pâtes au saumon
Par Nemesis06
Etape 1 :
Lavez les pavés. Découpez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Conservez-les au chaud.
Etape 2 :
En parallèle, faites cuire vos pâtes. Vous pouvez utiliser des tagliatelles, ou des spaghettis. Al dente de préférence pour votre cuisson. Une fois cuites, égouttez-les.
Etape 3 : préparation de la sauce au saumon
Prenez votre saumon cuit et incorporez-y 4 cuillères de crême fraîche. Ajoutez de l'aneth ciselée, un peu de sel et de poivre. Si vous n'avez pas d'aneth, d'autres herbes fraîches peuvent faire l'affaire.
Etape 4 :
Prenez une assiette creuse, disposez vos pâtes puis verser dessus une grosse cuillerée de sauce.
Une recette créée pour un papa non adepte du poisson !!